Amor e Chocolate. Par perfeito para o Dia dos Namorados!

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O Dia dos Namorados está quase chegando e para quem está apaixonado e entende de chocolate sabe que essa junção é perfeita. Sentir o prazer do chocolate ao lado da pessoa amada. Hummmm…

O amor é um sentimento doce. O chocolate é um doce romântico. É sem dúvida reconhecido como um dos alimentos que mais proporcionam paixão e desejo do mundo, também considerado afrodisíaco por conter substâncias que estimulam a produção de serotonina, o famoso hormônio do bem estar e prazer.

Um estudo britânico revelou:  O chocolate excita mais que um beijo apaixonado. Será mesmo? Eu não duvido, mas tenho certeza que os dois juntos é ainda melhor.

Aproveite o dia dos namorados para se declarar novamente a sua esposa(o), noiva (o) ou namorada (o). Na correria do dia a dia muitas vezes deixamos passar momentos e gestos importantes que fortalecem a relação, então, #fica a dica. Torne este dia mais especial, pense o que agradaria seu amor, que lugar seria ideal estar, que comida poderia preparar e qual presente perfeito poderia dar.

Nossa sugestão: A ChocoGraph faz impressões comestíveis em chocolates. Lindas fotos tornando-se deliciosos chocolates. Mande já a sua ideia para o e-mail: contato@chocograph.com.br.  A entrega é em todo o Brasil.

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Valorize este momento, e um Feliz Dia dos Namorados!

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Chocolate que não é chocolate…Como assim?

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Olá Pessoal,

Que chocolate é uma delícia todo mundo já sabe, o que muitos não sabem é a diferença entre os tipos de chocolate, e sempre recebo perguntas e questionamentos sobre qual o melhor? Se chocolate branco é chocolate? E que tipo de chocolate usamos?

Então vamos lá…

Quando saímos para comprar chocolate, seja para uso doméstico ou até mesmo para indústria que utiliza o processo artesanal, encontramos no mercado quatro principais tipos.

Chocolate Preto:  O Chocolate preto ao leite e meio amargo, é produzido da trituração da semente de cacau que misturado ao leite, manteiga de cacau e açúcar formam uma massa que dá origem ao chocolate. Já o chocolate amargo dependendo do teor de cacau, é feito com os grãos da semente torrado e pouco de manteiga de cacau, é considerado chocolate mais puro, porém menos doce e seu sabor não é o preferido do paladar brasileiro. Para trabalhar com este tipo de chocolate é necessário fazer todo o processo de temperagem correta para conseguir um produto de qualidade a não ser que seja para misturar com outros ingredientes como em sobremesas por exemplo.

Chocolate Branco: Você já deve ter ouvido que chocolate branco não é chocolate certo? O que acontece é que o chocolate branco não é feito com a semente do cacau, e sim da manteiga que sai desta semente, chamada de manteiga de cacau. Por isso alguns dizem que se não for da semente não é chocolate, outros dizem que se for derivado do cacau é chocolate…essa questão deve ser particular de cada um, mas agora você já sabe a origem! Assim como o puro chocolate preto, o branco puro ou também chamado de nobre, exige que seja feito todo o processo de temperagem antes de serem produzidos as barras, bombons e ovos de páscoa.

Chocolate Fracionado: Pode ser chamado de chocolate branco ou preto, mas não leva em sua composição nenhum resquício da semente nem da manteiga de cacau, são produzidos apenas com óleo vegetal hidrogenado que os torna altamente saturados. Este tipo de chocolate não necessita têmpera , portanto, muito mais fácil e rápido para trabalhar, seu gosto é bem característico e diferente do verdadeiro chocolate, é mais aconselhado para ser utilizado em casquinhas,  enfeites e coberturas. Mas por ser mais barato e fácil, tem muita gente usando este chocolate para moldar por aí, cá entre nós, quem conhece não consegue comprar pela 2ª vez 🙁

Chocolate Cobertura ou hidrogenado: Muito parecido com o fracionado, mas com um teor muito alto de gordura vegetal, seu sabor e textura são bem inferiores, é um produto muito mais barato, normalmente utilizados em padarias em geral para decorações e coberturas de tortas e pães. Também não necessita temperagem.

Ficou um pouco mais claro essas diferenças?

A ChocoGraph tem um processo artesanal e trabalha somente com chocolate puro. E muito mais que um simples e delicioso chocolate, imprimimos a imagem ou foto que desejar. E para que a imagem fique com a qualidade de uma fotografia, usamos sempre o chocolate branco e o cliente pode escolher se quer sua barra toda em chocolate branco ou meio a meio (branco e preto).

Acesse nosso site www.chocograph.com.br e veja como é fácil personalizar o seu.

Que Presente minha Mãe merece?

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Não poderia ter momento melhor para iniciar este blog.

O Dia das Mães é sem dúvida uma das datas mais marcantes do nosso calendário, apesar de que sabemos que o dia das mães é todo dia e tal…nesta data, muito mais do que presentes, procuramos sempre celebrar este amor incondicional que já nasce junto com a gente, mães e filhos!

Mães…simplesmente pessoas especiais, escolhidas por Deus para ajudar, dedicar, renunciar suas vidas por seus filhos.

Penso que, a cada novo ser que Deus quer enviar ao mundo, escolhe a dedo a quem vai confiar à vida deste novo ser. A cada filho uma mãe!!

Isso é lindo! Minha mãe foi merecedora de mim, e eu mereci a minha mãe.

Não tenho como agradecer a ela todas as noites sem dormir, todas as vezes que trocou as festas para ficar comigo, toda receita nova que fez pensando em mim…enfim todo o amor e carinho. Porque hoje sei também que basta um sorriso e um abraço do meu filho para me sentir recompensada por tudo que já fiz e faço por ele todos os dias!

Não é à toa que MÃE, é a primeira palavra que aprendemos a falar, é a necessidade de tê-la sempre ao nosso lado. Não importa a distância, sempre está conosco, torcendo, rezando…

Mãe, merece muito mais que um dia, merece uma vida toda!!

E quando nesta data procuramos um presente, pensamos muito no que dar, como agradar, o que vai simbolizar meu amor por ela!  E hoje trago uma dica especial para vocês…Que tal se aquela linda foto que você tem com sua mãe, naquele dia feliz que passaram juntos, fosse impressa num delicioso chocolate e pudesse ser saboreada ainda com sua linda mensagem para ela…

A ChocoGraph faz isso para você!!

Se quiser surpreender sua mãe neste dia, envie sua imagem direto para contato@chocograph.com.br que ainda dá tempo.

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